酒田市では、酒田産の食材の魅力を発信するため、東京都内にある５つの飲食店のご協力により11月1日(日)〜30日(月)に「酒田Ｆair」を開催することとなった。
参加店の分とく山、銀座 鮨青木、アロマフレスカ、銀座あさみ、八芳園では、スルメイカをはじめ紅エビ、飛島産ギバサなどの水産物、農畜産物では、山形県が誇るブランド米のつや姫をはじめ、今が旬の平田赤ネギや庄内柿、強いブランド力を持つ金華豚・三元豚などの食材をふんだんに使用し、各店自慢の料理を提供する。
ふるさと酒田の味を都内で、それも一流のシェフによるアレンジが楽しめる絶好の機会。ぜひお出かけください。
また、ANA全日本空輸株式会社の協賛企画として、「酒田Fair」期間中、参加店で食事し、備え付けの応募ハガキで応募されたかたを対象に、５組10名に東京－庄内間往復チケットが抽選でプレゼントされる。
詳しくは、酒田市のホームページ内
http://www.city.sakata.lg.jp/sangyo/suisangyo/oshirase/norin03-suisan05.html

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