「山形のぬくもりが伝わる食彩と伝統の技との出会い」をテーマにした「第4回とっておきの山形展」が、2020年10月14日から19日までの6日間、立川の伊勢丹で開かれる。
豊かな自然と歴史に育まれた「食彩王国やまがた」の魅力を紹介するもので、洗練された食材、こだわりの味、職人技の光る歴史ある工芸品が一堂に会する。花笠によって装飾された7階の催事場では、ＤＶＤによる観光スポットの紹介が行われるなか、山形を代表する次の物産が販売される。

○つや姫・雪若丸の新米
○消費日本一のこんにゃく
○米沢牛の精肉及び惣菜など
○和洋菓子
○山形定番の漬物
○米沢牛弁当、牛肉弁当、海鮮弁当
○GI山形の日本酒、ワイン
○工芸品

なおイートインでは、酒田を代表するラーメン店の一つ「満月」のワンタンメンなどを味わうことができる。